Rubus Idaeus Amarillo – Frambueso Amarillo

La frambuesa amarilla (RUBUS IDAEUS AMARILLO) es un arbusto de la familia de las Rosáceas, procedente del Mediterráneo.

Llega a medir unos 40-60 cm de altura y crece bien en lugares pedregosos de las montañas y en terreno granítico. Tiene un tallo subterráneo, muy ramoso y las numerosas ramas aéreas que la planta emite del cuello y de las nudosidades son débiles, poco ramosas, con corteza gris amarillenta y cubiertas de pelos amarillo dorados.

El frambueso necesita generalmente el empleo de soportes, ya que sus tallos se curvan con facilidad bajo el peso de la vegetación y de los frutos dificultando la recolección y a veces se pueden quebrar.

Es resistente a las bajas temperaturas invernales y a los fuertes calores de verano.
Los tallos tienen espinas, y el fruto es amarillo, la pulpa es aromática y de sabor agridulce.