Laurus Nobilis – Laurel Común

El Laurel Común (LAURUS NOBILIS), es un pequeño árbol o arbusto mediterráneo de aromático follaje perenne que se puede cultivar en toda España. Pueden llegar a alcanzar entre los 2 y los 6 metros de altura.

Es de crecimiento lento y tiene una alta resistencia a la sequía, el calor y el frío y heladas hasta los -11º centígrados. Responde muy bien a podas por lo que se le puede dar diversas formas.

Las hojas son lisas, en forma de óvalos alargados acabados en punta, y con peciolo corto; a veces tienen el borde ondulado. Son ricas en aceites esenciales aromáticos, lo que les ha asegurado desde tiempos inmemoriales un papel en la cocina y en la elaboración de remedios.

Laurus nobilis, llamado comúnmente laurel o lauro, es un arbusto o árbol perenne perteneciente a la familia de las lauráceas, a la que da nombre. Es originario de la zona Mediterránea y sus hojas son utilizadas para remedios y en la cocina.