Citrus Paradisi – Pomelo

El Pomelo (CITRUS PARADISI) es un híbrido cítrico frutal de 5 a 6 m de altura, con la copa redondeada, el ramaje poco denso y el fuste ancho, alcanzando varios pies de diámetro; las ramas jóvenes presentan espinas cortas y flexibles. Es una planta perenne de exterior, perteneciente a la familia Rutaceae.

Necesita calor y sol en verano para producir su fruto, llegando a su madurez en noviembre y marzo. No soporta el frío, por lo que, habrá que cubrirlo en invierno. Las plantaciones comerciales rara vez se producen de semilla. Su cultivo se realiza a comienzos de otoño hasta casi el comienzo del invierno; la cosecha tardía incrementa la dulzura de la fruta.

Su fruto, desde su descubrimiento, ha ganado gran favor y se consume fresco, cocido, en zumos y otras preparaciones. Está recubierto de una cáscara gruesa, carnosa, de color amarillo o rosáceo, con glándulas muy aromáticas. Es muy jugoso, dulce o ácido según la variedad.
En los países anglosajones la preparación en almíbar es frecuente, así como la elaboración de mermeladas.

Se puede tener en interior también siempre que lo sitúes en un lugar muy iluminado, expuesto al sol preferiblemente, pero lejos de los radiadores: el calor y la sequedad de la calefacción los perjudican. Su riego debe ser regular, evitando encharcamientos. Hay que podarlo en primavera y verano.