Cuidados, Doméstico

Plantas alimenticias

PEREJIL
Nombre científico: Petroselinum Hortense
Familia: Apiaceae
Clase: Magnoliopsida

Comúnmente llamada Perejil, es una planta aromática que sirve también para su uso alimenticio.
Es una hierba universal que se puede cultivar en cualquier clima.
No se debe poner en remojo puesto que pierde sus propiedades, (algo muy común que realizamos)
Su floración comienza en verano.
Es una planta de exterior, a pleno sol o en semisombra, y su riego debe ser abundante y regular, manteniendo el sustrato húmedo.

Es una planta muy rústica y crece bien en zonas de clima templado.
Las temperaturas óptimas para su desarrollo están entre 16 y 20 ºC y no toleran temperaturas por debajo de 0ºC ni sobre 35ºC

El trasplante de perejil se realiza en el momento de plantar las plantas jóvenes.
Su cultivo se aventaja si se utiliza una tierra rica en materia orgánica ,ligera y de ph ligeramente ácido.

Si se ha usado un sustrato fértil, no necesita abono en la duración de su ciclo vegetativo

Plagas: oídio
Productos autorizados: anti oídio y roya 30 CC

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PEREJIL RIZADO
Nombre científico: Petroselinum Crispum
Familia: Apiaceae
Clase: Magnoliopsida

Comúnmente llamada Perejil, es una planta aromática que sirve también para su uso alimenticio.
Es una hierba universal que se puede cultivar en cualquier clima.
Su sabor es más suave que el del perejil normal, casi dulce.

Forma una roseta empenachada de hojas muy divididas, alcanza los 30 cm de altura y posee tallos floríferos que pueden llegar a rebasar los 60 cm con pequeñas flores verde amarillentas y negras.
Su floración comienza en verano.

Respecto al clima, es una planta mediterránea que necesita exposición al sol o semi-sombra. Si la cultivamos en maceta necesitará mucho sol.

Respecto al suelo, no deberá ser demasiado compacto, pero sí húmedo y con buen drenaje.
Hay que tener en cuenta que germinan muy despacio, por lo que deberemos tener paciencia. Durante la germinación necesitan humedad abundante.

Plagas: Mosca blanca
Productos autorizados: Flipper 10Kg

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TOMILLO LIMÓN
Nombre científico: Thymus Citrod
Familia: Laminaceae

Es una planta de exterior perenne, perteneciente a la familia Lamiaceae, aromática y con propiedades alimenticias.

Se caracteriza por el borde de sus hojas que son de color amarillo.
Su floración es desde primavera a verano, duradera durante el año.

Su riego debe ser espaciado, no requiere de mucho agua, por lo que hay que evitar encharcamientos.

Posee pequeñas hojas aromáticas que florecen durante la primavera y también durante el verano.
Tiene un porte reducido, no superando una altura media de 30 cm. Produce un gran volumen de pequeñas hojas, de forma alargada y ovalada. En los bordes se puede apreciar un tono amarillo que es lo que la diferencia del tomillo tradicional.

Se puede plantar durante todo el año, especialmente en zonas de inviernos suaves. La época ideal es a finales de invierno, donde empezará a emitir sus primeras raíces y nuevos brotes.

No hay exigencias de tipo de suelo, pH o textura para el tomillo limonero. De hecho, crece abundantemente en zonas de suelos calcáreos y alcalinos.
Sin embargo, su desarrollo se ve enormemente potenciado cuando introducimos un poco de materia orgánica en el hoyo de plantación, o bien utilizamos turba enriquecida en el sustrato para cultivarla en maceta.
Con ello aseguramos un buen drenaje, ya que sus raíces son muy sensibles a excesos de humedad.

Los riegos en este tipo de especies deben ser muy reducidos y espaciados, secando siempre el sustrato antes del siguiente riego. En primavera y verano se riega dos veces por semana y en invierno un riego cada 7-10 días en periodo de lluvias.

Plagas: Pulgones
Productos autorizados: Anti pulgones

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LAVANDA STOECHAS
Nombre científico: Lavandula Stoechas
Familia: Laminaceae
Clase: Magnoliopsida

Es una planta perenne, aromática, perteneciente a la familia Lamiaceae.
Conocida como El contueso, tomillo borriquero, romero de piedra, lavanda o alhucema.
Es de exterior, puede estar en sol o semisombra.

Soporta el calor del verano más caluroso y el frío del invierno más frío.De hecho se encuentra en zonas de meseta donde los inviernos son crudos y los veranos realmente secos y muy calurosos. Su rusticidad es ejemplar. Puede soportar heladas de entre -5 y -10ºC.  Le gustan particularmente las posiciones soleadas y muy bien ventiladas.
Su floración es en verano.

Las flores están unidas en una inflorescencia vistosa y compacta en forma de espiga, ovalada, cilíndrica y ligeramente angular, de 2-3 cm de largo y coronada por un grupo de 2-3 brácteas bien desarrolladas, púrpura, azul, tirando al rosa.

No hay problema especial con el suelo. También es muy tolerante pero si hemos de elegir el óptimo entonces buscaremos dos características. Buen drenaje y suelo calcáreo con pH neutro o ligeramente alcalino.

Necesita un riego no demasiado abundante y no demasiado frecuente: es mejor esperar a que el suelo se seque un poco antes de suministrar más agua; normalmente prefiere permanecer unos días seca en lugar de tener un sustrato empapado de agua. 

Plagas: pulgones
Productos autorizados: anti pulgones

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HIERBABUENA
Nombre científico: Mentha Sativa
Familia: Laminaceae
Clase: Magnoliopsida

Es una planta herbácea, perenne, aromática y con propiedades alimenticias.
Son de exterior, por lo que pueden estar en el sol o semisombra.
Las flores nacen en la parte más alta de las espigas, están provistas de 5 pétalos, con rosas de 3 mm de largo.

Si hablamos del riego, este tendrá que ser regular, ya que si está en maceta durante el verano regaremos 2-3 veces por semana, y el resto del año entre una y dos veces cada siete días; en cambio, si la tenemos en el suelo, bastará con dos riegos por semana durante el primer año, y uno a partir del segundo.

Aplicar abono en primavera, preferiblemente con un fertilizante orgánico, para añadirlo al sustrato de la planta, así los brotes serán sanos y evitarás la aparición de plagas.

Plagas: Mosca blanca ,pulgones y hongos
Productos autorizados: Anti hongos, Anti pulgones y minadores 30 cc, Flipper 10Kg

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